研究表明，在我国发生的前21起非洲猪瘟疫情中，有62%的疫情与饲喂餐厨剩余物有关。与62%疫情相关的餐厨剩余物(泔水)，目前处理率仅达10%，我国餐厨剩余物正规化处理市场起步相对较晚，目前，技术、市场、政策等尚未成熟，长期以来面临较多痛点及难点。　　餐饮行业高速发展，随之而来的便是堆积如山的餐厨剩余物，即餐厨垃圾，餐厨垃圾产生量呈现出逐年快速增长态势，近年来，国内一些大中型城市纷纷探索餐厨垃圾...

摘要：采用耐酸驯化的厌氧消化污泥处理餐厨垃圾，在酸性条件下（pH=4.5），对实验装置容积负荷从1.0 kg VS/（m3·d）分9次逐级增加到5.0 kg VS/（m3·d）的过程进行了跟踪监测，并较深入地研究了驯化污泥代谢活性和处理效果。实验结果表明，pH 4.5的耐酸厌氧消化污泥，最佳投加负荷约为4.5 kg VS/（m3·d），此负荷下容积产气率，CH4含量平均值均达最大，分别为1.68...

餐厨垃圾废水是指餐厨垃圾经过固液分离后的含有食用废弃油脂的高浓度有机废水。其常规处理方法是将其中废弃油脂与废水相分离，然后分别处理。目前，国内外对餐厨垃圾废水的研究主要集中在油水分离废弃油脂的资源化等领域，对于分离后的去油脂餐厨废水的研究较为少见。笔者采用新型内循环厌氧反应器（IC）处理餐厨垃圾废水，以期为实际工程提供理论指导。1 材料与方法 1.1 餐厨垃圾废水的水质 实验以...

1 引言　　随着社会和经济的快速发展，环境保护和可持续发展的观念日益深入人心，人民对环境的需求也逐渐提高.城市污泥和垃圾作为两类主要的城市固体废弃物，对其污染控制成为环保领域的重要方向.一方面，伴随我国城镇污水处理的快速发展，污水厂污泥产量日益增多，截至2012年底，全国市、县累计建成城镇污水处理厂共3340座，每日产生污泥6.39万t(以含水率80%计)，其中70%的污泥都仅仅是脱水后外运、...

1 引言　　利用中温干式厌氧消化技术处理餐厨垃圾，具有能耗低、有效利用反应器容积并且消化污泥产出量低的优点.前人对影响反应器产气效率和运行稳定性的因素进行了研究分析，得出餐厨垃圾成分、温度、TS、搅拌强度及颗粒粒径等因素会对厌氧消化造成不同程度的影响.其中，温度通过影响污泥中菌群的活性而决定有机物降解速率;中温条件下进行干式厌氧消化，TS对产气速率的约束较明显，其含量影响污泥流动性并决定搅拌系...

分析了餐厨垃圾中的含油污水分离技术的现状，并根据主要特点将其分为物理分离、化学分离、物理化学分离和生物化学分离。研究了这4种分离技术的原理和优缺点，并展望了发展趋势。在餐厨垃圾中的含油污水（以下简称“餐饮废水”）中，油脂的成分和存在形式复杂，一般以悬浮油、分散油、乳化油、溶解油和含油固体等主要形式存在，其中最难处理的是高浓度呈乳化状的油脂。目前除油技术可以归纳为4大类：物理分离（如重力分离技术、过...