一、酿酒纯水设备概述：酒被很多人所喜欢，无论是聚餐，休闲还是吃饭，酒似乎成了许多人必不可少的饮品之一。随着人们对酒的需求多来越高，制酒厂也越来越多，纯水设备便是制酒厂必不可少的设备之一，可以给制酒行业提供优质的合格水质。酒类制造纯水设备是为了去除原水中大量的细菌、微生物、泥沙、大量离子等，保证产品生产的卫生、保鲜盒正常发酵，所以需要对使用中的原水进行处理的设备。

  二、酿酒纯水设备常见的工艺流程

1、原水→原水加压泵→多介质过滤器→活性炭过滤器→软水器→精密过滤器→一级反渗透 →PH调节→中间水箱→二级反渗透→纯水箱→纯水泵→微孔过滤器→用水点

2、原水(深井水)→原水箱→原水增压泵→多介质过滤器→活性炭过滤器→树脂软化系统(或加药系统、PH值调节系统)→5微米精密过滤器→反渗透主机系统→臭氧杀菌系统→纯净水箱→灌装线(或用水点)

3、 市政自来水→多介质过滤器→活性炭过滤器→树脂软化系统(或加药系统、PH值调节系统)→5微米精密过滤器→反渗透主机系统→臭氧杀菌系统→纯净水箱→灌装线(或用水点)

 三、酿酒纯水设备工艺说明

流程一：软水系统，由于此行业在生产过程中对离子的含量要求较高(硬度)，因此在生产用水时需对原水做相应的处理。此系统出水水质硬度低于0.3mmol/L。

流程二：反渗透系统，系统主要针对原水中的阴、阳离子、细菌等有极强的祛除能力，出水电导率在10uS/cm以下。

流程三：饮用纯净水生产系统，拥有流程二的特点以外，同时对封存的产品水也有一定的抑制能力。

前两套流程工艺的主要区别：软水系统仅祛除水中的钙镁离子，而水中含盐量不变。反渗透系统则是对水中的阴阳离子进行祛除，去除率可达到98%以上。

  酿酒纯水设备主要配置：

预处理:原水箱、原水箱液位控制器、原水进水电磁阀、原水泵、多介质过滤器、活性炭过滤器、全自动软水器、管路、阀门。

RO反渗透:高压泵、反渗透膜、反渗透膜壳、膜架、控制系统、进水电磁阀、冲洗电磁阀、调压阀、高压开关、低压开关、精密过滤器、

储存系统:液位控制器、水箱。

臭氧杀菌系统:臭氧发生器 、内置空压机、其它配件氧气发生器(制氧机)、空压机、硅胶干燥筒、气水混合射流器。

 酿酒纯水设备执行标准

1、国家食品药品监督管理局2015新版GMP认证标准

2、《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006)

3、蒸馏酒及配制酒卫生标准GB2757-2012

4、食品安全国家标准GB2763-2014

5、瓶(桶)装饮用纯净水卫生标准(GB17324-2003)

6、GB 17401-2014 食品安全国家标准

  东莞佳洁酿酒纯水设备优势

1、采用全自动预处理系统，实现无人化操作。

2、高效率、低噪音，稳定、安全、可靠。

3、水质实时监监测，全面保障水质安全。

4、全自动运行，使用极为方便。

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